日文的「鶏唐揚げ」指的就是裹粉下去炸的雞肉。
認真覺得日本炸唐揚店家密集度的大概就跟台灣的鹹酥雞店家一樣多。
這次～要帶朋友來踩新店了！
萬中選一找到這家「ひな鶏唐揚 新次郎」。
地點位在各位觀光客最愛出沒的大丸百貨心齋橋店附近。
從心齋橋5號出口走出來修～一下就到了的距離！
話不多說上店家圖，招牌明亮清晰，不會讓你迷路！
這天去生意有點小好，只剩下櫃台的位子，剛好可以看到師傅現場烤各種串燒。
馬上看充滿日文的菜單！
（有人跟我一樣每次都覺得看菜單很像在考日文閱讀測驗嗎）
看不懂也沒關係，只要知道「名物」是那家店最厲害的菜、
「人気」是大家吃過都推推還有畫著「線香符號」的是店家推推這樣就夠了！
沒意外的話大多的店家都會有一張季節限定料理菜單或本日推薦。
雞肉料理聞名的店家，感覺雞肉火鍋（左上）應該也滿厲害的。
鍋吃完還可以加價選要加麵或飯下去煮粥。
另外偷偷說日本人也很喜歡吃生馬肉（右上）。
沙噗吃過幾次，其實不會很腥也沒怪味，但是很難形容像什麼。
有機會大家可以點來吃吃看。可惜這次我們一樣也沒點到。
前提介紹了這麼多，要開始上菜了。
雖然這次只有兩個人，沙噗依舊卯起來點！！！
首先是很多店家一開始一定會上的「入座小菜」。
簡單的雞胸肉加上半顆糖心蛋，卻很好吃
不要以為這是免費的，這個是要計費的。
日本的居酒屋大多都是這個模式，有點像在收入座費的觀念。
對台灣人來說可能覺得有點莫名，日本人倒是很習慣這種模式。
可能就跟台灣的店莫名都要收10%服務費一樣吧。
烤雞心（こころ、180日幣/支）
好吃、軟嫩、沒腥味！
烤雞屁屁（三角、180日幣/支）
看它寫三角...沙噗還以為終於可以吃個噴香三角骨了，殊不知居然是雞屁股！！
勉強看在很好吃的份上原諒它，哭哭
（不要以為你的屁股是三角形就可以寫三角拉～）
再來是手羽先唐揚（580日幣/5支）
雞翅先炸過後再沾上獨家醬汁，給他九個讚。
（要不是雞翅太瘦弱了，好想給他十個讚）
烤飯糰（焼おにぎり、200/個）
沒什麼，就是單純想吃撐自己的烤飯糰，兩面都有沾上醬汁。
日本的白米飯真的很好吃！
等了好久重頭戲來了！
先讓我們細部回味一下菜單上寫什麼：
選用出生後約莫40天歲數的年輕嫩雞，不僅軟嫩還很多汁！
外酥內軟炸半雞（ひな鶏唐揚、980日幣）
一口咬下，就像菜單上寫的一樣，軟嫩多汁又外酥內軟！！！
花了我980日幣又等了20分鐘以上的年輕嫩雞！好值得！！！
說他是我來日本一年半多以來吃過最好吃的『雞』一點也不為過。
不誇張、不違背良心啊～
要是我以後吃不到該怎麼辦（翻滾~~~
在我一邊這樣想著一邊嗑雞腿的時候，突然想到我的烤杏鮑菇還沒來。
一問之下，才發現被忘記了（哭～
一個難過之下我又加點了炸薯條跟橘子果肉酒。
橘子果肉酒加冰塊（500日幣一杯，也可以選混蘇打水）
炸薯條（ポテトフライ、420日幣）
認真說這餐最讓我難過的就是這道，鹽巴有點撒得太多，好鹹
在我一邊啃著鹹巴巴薯條一邊發呆時，被站烤台的小哥以為我在看他烤我的杏鮑菇。
見他馬上跟我低頭鞠躬說不好意思再等一下，就快烤好了（小哥噴淚貌～
看來長相兇惡的人發呆時的視線也要注意一下…
等了許久我的烤杏鮑菇終於來了（エリンギ、380日幣）。
一樣軟嫩多汁，不愧是我的愛物杏鮑菇！
文末偷偷介紹店家最得我心的醬料。
左邊是加了香料的鹽巴，右邊是某種梅子味醬料。
右邊那個一吃馬上讓沙噗聯想到台灣便當店的泰式醬雞排便當的味道。
整個睽違不知道多久的台灣式泰味，我愛！
一個晚上這樣吃下來，一個人兩杯酒，全部大概花了7000日幣左右。
覺得有點吃得太飽（豬轉世無誤）
認真感想：
會來第二次！！
光是來吃那隻年輕嫩雞就很值得！
店家資訊
店名：ひな鶏唐揚 新次郎 （しんじろう）
預約電話：050-5872-7625
地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-20
營業時間：全年無休（17:00 - 24:00）
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